Leonardo Kanavale, poznat i kao Gordon Lennie, svakodnevno kuva za Luku Modrića u Milanu, a njegova ‘Pennette alla Modric’ postala je omiljeni obrok hrvatskog veziste.
Leonardo Kanavale, poznat pod umetničkim imenom Gordon Lennie, rođen 1995. godine, izgradio je reputaciju jednog od najtraženijih privatnih kuvara među fudbalskim zvezdama u Italiji. Zahvaljujući bogatom iskustvu stečenom u restoranima sa Mišlenovim zvezdicama u Londonu i Barseloni, Kanavale se danas može pohvaliti time da svakodnevno sprema obroke za Luku Modrića u Milanu.
Njegova priča počinje povratkom iz Barselone u Milano 2020. godine, kada je preko preporuka počeo da radi kao lični kuvar za italijanske i međunarodne porodice. Prelomni trenutak desio se februara 2024. godine nakon utakmice Intera i Atletika, kada je Agustina, supruga Lautara Martineza, na društvenim mrežama podelila neuspeo pokušaj pravljenja karbonare. Kanavale joj se javio i ubrzo pripremio personalizovane “meal planove” za porodicu Martinez, čime je otvorio vrata saradnji sa brojnim fudbalerima.
Nakon toga usledili su angažmani sa Matteom Darmianom i Markom Thuramom, a zatim i sa Santi Gimenezom iz Milana, kojem je takođe slao ponude putem društvenih mreža. Poseban izazov predstavljao mu je Luka Modrić: “Ako će Modrić imati svog kuvara – moraću to biti ja”, priseća se Kanavale svojih reči. Nakon višenedeljne komunikacije preko Instagrama i posrednika iz sveta fudbala, saradnja sa hrvatskim reprezentativcem konačno je započela krajem decembra 2024.
Danas Leonardo vodi tim mladih kuvara koji organizuju ishranu ne samo za fudbalere poput Jamieja Vardyja (Cremonese) ili Christiana Pulišića (Milan), već i za muzičke zvezde poput Sfera Ebbaste. Ipak, najpoznatiji specijalitet ostaje “Pennette alla Modric” — jednostavne penne paste sa pažljivo pripremljenim paradajz sosom i ćufticama koje su oduševile celu porodicu Modrić.
Porodična atmosfera često obeležava njegove radne večeri: „Modrić petkom uvek jede ribu — losos ili tunjevinu tartar“, otkriva Kanavale detalje o navikama klijenta. Dodaje da Luka najviše uživa uz televizor gledajući Bundesligu ili utakmice Hrvatske reprezentacije dok odmara kod kuće posle operacije jagodične kosti.
Kroz svoje iskustvo Leonardo ističe važnost pravilne ishrane kod profesionalnih sportista: stalna koordinacija sa porodicama igrača i fleksibilnost ključni su deo njegovog rada jer zahtevi često stižu neposredno pred ručak ili večeru. Zahvaljujući preporukama zadovoljnih klijenata njegov uticaj nastavlja da raste među elitom italijanskog fudbala.
